Rouleau de viande hachée - TUTTI PER UNO CIBO PER TUTTI

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Rouleau de viande hachée

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ROULEAU DE VIANDE HACHÉE

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de viande cuite
100 g de poulet cru  passé au mixeur avec 125 g de crème
4 tranches de pain de mie carré trempé dans du lait
1 oeuf
sel,poivre
1 bouquet garni



Hachez la viande. Étalez du  papier sulfurisé et versez-y tous les ingrédients .Mélangez-les à la main mouillée et roulez l'ensemble pour former un gros rouleau .Enroulez-le d’abord dans le papier  et ensuite dans une feuille d’alluminium.
Faites cuire au four pour 25 à 30 min à 200 °.
Pendant ce temps préparez la sauce (de tomate éventuellement avec des legumes) ou une fondue ou une sauce béchamel aromatisée avec des champignons ,ou des fromages etc…


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