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Rollo de carne picada mixta

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ROLLO DE CARNE PICADA MIXTA

Ingredientes dosis para 4 personas

800 g de carne cocida de cualquier tipo
100 g de pollo crudo batido con 125 g de nata
4 Rebanadas de pan de molde empapado en la leche
1 huevo
sal, pimienta al gusto
hierbas aromáticas

Preparación

Preparad una hoja de papel de horno. Picar la carne, mezcladla bien con todos los ingredientes. Haced un rollo de carne con las manos bañadas directamente sobre la hoja de papel de horno limpia, envolvedlo bien en el papel de horno y luego en el papel de aluminio. Coced en horno a 200 grados unos 25-30 minutos. Preparad la salsa separadamente (que podrá ser de tomate eventualmente  con verduras),  una fondue o a una besamel aromatizada con setas, quesos, etc.


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