Pudding de pain au beurre - TUTTI PER UNO CIBO PER TUTTI

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Pudding de pain au beurre

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PUDDING DE PAIN AU BEURRE

Ingrédients

12 tranches de pain rassis
40 g de beurre
1 cosse de vanille ou  3-4 gouttes  d’essence de vanille
de la cannelle
800 ml de lait
8 jaunes d’oeuf
175 g de sucre semoule
25 g de raisin sec


Préparation

Il est très simple à faire: avant tout allumez le four à 180° et entre-temps tartinez les tranches avec du beurre et rangez-les dans  un plat en pyrex assez grand en y ajoutant le raisin sec aussi. Rechauffez légèrement le lait avec la vanille donc remuez-le avec les jaunes d’oeuf et le sucre en fouettant à l’aide d’un batteur et versez-le sur le pain en prenant garde qu’il se distribue partout. Si vous n’êtes pas pressés, laissez refroidir pendant 30 minutes, si non saupoudrez la surface de sucre et de cannelle et glissez au four 1 h à 180°. Servez bien chaud ou, si vous le désirez, accompagnez –le de crème chantilly ou de confiture.

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