Polenta blanda con crema de queso - TUTTI PER UNO CIBO PER TUTTI

Vai ai contenuti

Menu principale:

Polenta blanda con crema de queso

Translations > Espanol > Recetas > Polenta

POLENTA BLANDA CON  CREMA DE QUESO

Ingredientes

200 g de harina de maíz
150 g de ‘Taleggio’ (queso mantecoso de Lombardía) fresco
2 cucharadas de leche
50 g de mantequilla

Procedimiento

Preparar la polenta echando la harina en forma de lluvia en un litro de agua hirviendo salada. Cocer unos 45 minutos. Al final la polenta debe resultar bastante blanda. Mientras tanto batir el ‘Taleggio’ puesto previamente al baño María en la leche. Dividir la polenta en cada plato, poner en el centro una cucharada de crema de ‘Taleggio’ y condimentar con mantequilla fundida en la que habéis tostado la polenta.


Espanol
 
 
Torna ai contenuti | Torna al menu