Gazpacho aux pêches - TUTTI PER UNO CIBO PER TUTTI

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Gazpacho aux pêches

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GAZPACHO AUX PÊCHES

Ingrédients pour 4 personnes:

6 pêches jaunes bien mûres
1 concombre
30 gr d' amandes
1 poivron jaune
1 oignon blanc
1 petite tranche du pain rassis
1 cuiller de vinaigre aux pommes
1 cuiller de jus de citron
petites feuilles de thym
petites feuilles de menthe

Préparation:

Émincez et mixez les pêches, le concombre, l'oignon et  le poivron jaune. Mixez les fruits et les légumes avec le jus du citron et les amandes après les avoir laissées ramollir pour 1 heure avec le pain rassis. Assaisonnez  le gazpacho avec le vinaigre aux pommes et servez froid.

Recettes- gazpacho
Recettes_ gazpacho
 
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