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Frikadellen

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FRIKADELLEN

Zutaten  für 4 Personen

500g Gemischtes Hackfleisch
6 Eier
4 EL geriebener Parmesan Käse
eine Prise gehackte Petersilie
4 EL Paniermehl
2 EL Milch
Salz
Pfeffer

Zubereitung

In eine Schüssel alle Zutaten hinzufügen und sehr gut mischen. Eine homogene  Mischung erhalten. Frikadelle mit Händen formen und in Paniermehl wenden. Auf eine Kuchenblech mit Blatt Papier die Frikadelle legen. Für 20 Minuten auf 180°C backen. Die Frikadellen kontrollieren, um zu verhindern, dass sie austrocknen.

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