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Brot und butter pudding

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BROT UND BUTTER PUDDING

Zutaten

12 altbackene Brotscheiben
40 g Butter
1 Vanilleschote
Zimt
800 ml Milch
8 Eigelbe
175 g Kristallzucker
25 g Rosinen

Zubereitung

Backofen auf 180 ° vorheizen. Inzwischen Brotscheiben  mit Butter bestreichen, die Scheiben in eine große Auflaufform legen, Rosinen auf dem Brot verteilen. Milch mit der Vanille leicht aufwärmen dann Eigelb und Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen verquirlen und über das Brot gieβen. Für 30 Minuten ruhen lassen, dann mit Zucker und Zimt bestreuen sonst wie gewünscht und ca. 1 Stunde bei 180 ° backen. Den Pudding warm oder mit Schlagsahne oder Marmelade servieren.

BROT UND BUTTER PUDDING
BROT UND BUTTER PUDDING
 
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